• Zeeuwse creuses nr. 3 " De Oesterij " uit Yerseke
  
  € 4 / stuk
  
• Bitterballen “Bourgondisch” met Tierentijn mosterd
  "V" Home made falafel, tzaziki, spicy tomaat en pinsa romana
  € 12
  € 17
• 
  
• Manchego en Chorizo Ibérico, plankje met grissini en tapenade
  € 14
• Duroc Batallé “Gran Riserva” topham uit Granada 20 maanden gerijpt
  € 18

•              € 37,5 :    voorgerecht -hoofdgerecht - koffie
                             € 42,5 : voorgerecht - hoofdgerecht - dessert - koffie
  ‍
                        Onze chef stelt U dagelijks een menu voor !
• 
  
  

Gelieve deze te nemen voor het hele gezelschap
Verkrijgbaar ma - zon ( lunch en diner)

• Groene asperge, krokante eierdooier, "Enigma" by Luc de Laet,
  truffel vinaigrette
  ***
  Bisque van langoustines, jonge prei, ravioli van sneeuwkrab,
  bieslook olie
  ***
  ‍Kalfs tournedos , romanesco, crème van waterkers,
  gebakken polenta, jus van oude Madeira
  OF
  ‍Dorade filet, met gebrande paprika, fregola, courgette,
  jus van butternut en venkel
  ***
  Warme espuma van bittere chocolade, licht gezouten karamelijs,
  amandel krokantje
  OF
  ‍Kaasbordje van onze kaasmeester “Schockaert” (+ € 6)
  ***
  
  

• '"V" Home made falafel, tzatziki, spicy tomaat en pinsa romana
  "V" Crumble van tomaat en aubergine, basilicum olie en frisse scheuten
  "V" Salade met crottin de Chavignol, pijnboompitten, granaatappel en citrus dressing
  Groene asperge, krokante eidooier, "Enigma" by Luc de Laet, truffel vinaigrette
  ‍ Carpaccio Black Angus, burrata crème, gekonfijte tomaat en oude parmezaan
  Pastrami by "Luc de Laet", gepekelde groenten, brioche en bieslook mayonaise
  Huisgemaakte garnaalkroketten, citroen, gefruite peterselie, 1 / 2 stuks
  Bisque van langoustines, jonge prei, ravioli van sneeuwkrab en bieslook olie
  Salade met crottin de Chavignol, pijnboompitten, granaatappel, citrus dressing en pancetta
  Zeeuwse creuses nr. 3 " De Oesterij " Yerseke 6 stuks
  
  ‍
  € 17
  € 18
  € 17
  € 22
  € 22
  € 22
  € 19 / 26
  € 22
  €  19
  € 24
  
• 
  

• Huisbereide Vol au Vent van Mechelse koekoek
  € 27
• Huisbereide vol au vent “deluxe” van Mechelse koekoek met gebakken kalfszwezerik
  Steak tartaar Black Angus
  Kalfs tournedos, romanesco, crème van waterkers, gebakken polenta, jus met oude Madeira
  Salade met crottin de Chavignol, pijnboompitten, granaatappel, citrus dressing en pancetta
  ‍‍Mazura Entrecôte, met pepersaus of béarnaise, sla, frietjes
  Ierse filet pur 220gr. met pepersaus of béarnaise, sla, frietjes
  
  "V" Groene asperge, fregola, gebrande paprika, courgette, espuma van butternut
  en venkel
  "V" Salade met crottin de Chavignol, pijnboompitten, granaatappel en citrus dressing
  ‍
  Noordzeetong Meunière, gebakken ( 500 gr. )
  Dorade filet, gebrande paprika, fregola, courgette, espuma van butternut en venkel
  
  € 37
  € 27
  € 34
  € 27
  € 59
  € 41
  
  
  € 27
  
  € 24
  
  € 49
  € 31
  
  ‍
• 
  ‍
• 
  
  
  ‍
  ‍
• 
  
  

• Tomatensoep met balletjes
  OF
  Kaaskroketje
  ***
  Chicken nuggets of vol au vent of  fish fingers met frietjes en slaatje
  ***
  Kinderijsje met leuke verrassing